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by barolista
| 2011-03-10 09:38
| Surfing
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by barolista
| 2011-02-26 21:38
| Vini
須磨水族館を出た後は一目散に三宮へ。
友人宅で楽しくお昼ご飯+ええワインを開けてほっこり楽しむ計画です! 素晴らしき昼酒のラインナップ!!! アラン・ロベール ル・メニル 1990 フランツ・ハース シャルドネ 1990 ドメーヌ・タカヒコ キュムラ ピノノワール 2009 プロドットゥーリ・バルバレスコ バルバレスコ 1967 ヴィエッティ バローロ カスティオリーネ 1985 MG 良い感じです! 幻になりつつあるアラン・ロベールの何と1990年(グレートヴィンテージ)のシャンパーニュで乾杯!!果実の厚みも酸の切れも素晴らしい! フランツハースのシャルドネは何故かリースリングの様な石油香が・・・・・これがキャラなのかは? そして、話題のタカヒコ! 甘く柔らかな香りが開けたてから立ち上り、味わいも素晴らしく、柔らかいタンニンと後を引くジューシーな酸味のバランスがたまりません!飲んでいる間にもどんどん変化して非常に楽しめました。数年置いたら本当に凄くなりそうですね。 プロドットゥーリのバルバレスコはバルバレスコビッチさんからの隠し球でした!44年経ってもネッビオーロはネッビオーロとすぐ解る香り。味わいはやや下り坂に入った感じですが、そこは流石のバルバレスコ!酸味とタンニンは今でも生きています!! そしてヴィエッティの85バローロのMGです。こいつは開けたては結構愛想が無かったですね(笑)。その後時間が経つとジンワリと果実の甘みが出て来て美味しいバローロになってきました。 素晴らしい料理やパンなどあったのですが食べるのと飲むのが忙しくてほとんど写真を撮っていなかったことが後になり発覚!! サバのグラタン風。これがロッソに合わせても美味しくて新しい発見でした。 具沢山の鍋、この頃には相当いい気分。シレーヌまたは木霊も出現してお腹がよじれました(笑)。 シェフ渾身のタルトタタン!やっぱり紅玉最高最強ですね。 本当にあっという間に夕方になっていました。楽しい時間は過ぎ行くのが本当に早いです。 ありがとうございました。 #
by barolista
| 2011-02-26 09:55
| Vini
こちらに戻ってから、波はありますがず〜っとオンショアが続いています。この時期としてはおかしい感じ。
ところが昨日はその風が緩まって面もまぁまぁということで久しぶりにリーフで入りました。 最大セットは頭ぐらい、水の量が多くかなりパワフルでしたが良い波の数が少なくて50点ぐらいですかね。 ちなみに今日はまた東よりの風が強まってます #
by barolista
| 2011-02-26 09:08
| Surfing
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